{"product_id":"sample-pack","title":"Membership Only | Joselyn Fallas 2026* Special Sample Pack","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTaste of the Harvest\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eJoselyn Fallas 2026\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e조셀린은 많은 고민 끝에 하나의 커피를 골랐습니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e“효모를 활용하여 가공한 커피야.”\u003cbr\u003e“효모? 빵이나 맥주, 와인에 사용하는 그 효모?”\u003cbr\u003e\"응, 바로 그 효모 맞아.\"\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eJoselyn은 지난해 봄부터 커피 가공 과정에서 효모 발효를 꾸준히 연구해 왔습니다. 와인이나 맥주처럼, 발효는 커피의 향미를 형성하는 데 매우 중요한 역할을 합니다. 이번에는 효모를 전문으로 다루는 업체와 협업하여 발효 과정을 정교하게 관리함으로써, 불필요한 미생물의 영향을 줄이고 컵의 선명도와 구조감을 더욱 향상시켰습니다. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e그 결과, 내추럴 프로세스임에도 불구하고 워시드처럼 깨끗하고 섬세한 인상을 가지며, 은은한 레드베리 계열의 향미가 더해진 매우 정교한 커피가 완성되었습니다. \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e이 커피는 이번 시즌 가장 이른 시기에 완성된 극히 한정된 Lot 중 하나입니다. 작년 가을부터 기다려 온 이 귀한 커피의 생생한 순간을 멤버십과 함께 먼저 나눕니다.\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eInformation\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eLa Chelita Micromill | Harvest 25–26\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003eVariety: Typica\u003cbr\u003eQuantity: 150g\u003cbr\u003eProcess: Natural, yeast-fermented\u003cbr\u003eProducer: Joselyn Fallas \u0026amp; Family\u003cbr\u003eRegion: Coto Brus\u003cbr\u003eCountry: Costa Rica\u003cbr\u003eHarvest \/ Processing: November 2025 – April 2026 \u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003eDelivery: Starting May 11, 2026\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"ceedseries","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":44039124451406,"sku":null,"price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0554\/4024\/4814\/files\/IMG_0395.jpg?v=1784687228","url":"https:\/\/ceedseries.com\/ko\/products\/sample-pack","provider":"CeedSeries","version":"1.0","type":"link"}