Coffee Origin Research: 01. Ethiopia '팝콘, 에티오피아 사람들이 커피를 마실 때 즐기는 간식.' 인센스 향이 퍼지는 공간, 에티오피아만의 커피 도구에 커피를 끓이고 팝콘을 곁들여 커피를 즐깁니다. 커피 생산국으로부터 커피를 받을 때마...

자신만의 일을 한다는 것, 커리어를 오래 지속한다는 것, 한 산업을 깊게 경험한다는 것.산업은 다를지라도, 우리가 마주하는 고민은 같을지도 모릅니다. 4월 2일 목요일, 오후 7시 30분. 버드콜의 ‘인포 데스크’ 프로그램에서 함께 나눕니다. 커피 산업 전반에 대...

요가로 몸을 깨우며 하루를 시작합니다.깨끗해진 몸과 마음, 그리고 매트 밖으로 이어지는일상의 명상은 한 잔의 섬세한 커피로 이어집니다.그라인더에 원두가 떨어지는 소리, 물이 끓는 소리, 코끝에 스미는 달콤한 향.맑고 우아한 커피들이 일깨우는 미각에 깊이 몰입해 봅...

“기후 위기로 험난한 수확 과정 속에서도 우리는 굳건히 다짐합니다.” 브라질은 제게 첫 커피 산지 방문의 기억을 안겨준 나라입니다. 지금이 바로 브라질의 새 수확분이 완성되는 시기라서 그런지, 매년 10월이 되면 어김없이 맛있는 브라질 커피 한 ...

( I build...) my home within the coffee table. Introduction "아침, 오늘도 창문을 연다. 바깥 세상은 언제나 변하고 낯설다. 그 속에서 나는 같은 방식으로 하루를 다시 시작한다. 조셀린의 커피를 내리고, 익숙한 ...

커피를 내리고, 어울리는 커피 도구들을 고르고, 좋아하는 음악을 듣고, 커피 한 잔에 몰입하기. 좋아하는 책을 읽거나 일기를 쓰기. 그렇게 아침을 여는 것. 바삐 움직이는 서울 도시, 서울은 잠깐의 여유조차 쉽게 허락하지 않는 듯합니다. 하루, 아니 아침의 잠깐이...

- 지속가능성. 중요한 것은 알겠는데, 잘 모르겠어. 나와는 왠지 먼 이야기 같아.- 기후 변화. 무엇인가 하고 싶은데, 내가 뭘 할 수 있지?- 현명한 소비를 하고 싶은데, 이게 맞는 걸까? 사실 우리는 다 알고 있을지도 모릅니다. 단지, 리마인드가 필요할 뿐...

A month ago, Sofia met Joselyn’s Dark Room coffee. And then, she started her routine with daily hand-woven sketches alongside daily coffee making f...

우리만의 겨울 커피 타임에 당신을 초대합니다. 특별한 향을 창작하는 커피 생산자들의 이야기를 세상에 단 하나뿐인 컵에 담습니다. 파도의 거품들 김성혜 작가가 만든 ‘스노우 베일’ 컵에 CeedSeries가 준비한 아름다운 커피를 담아, 몰입의 순간을 함께 나눕니다...

커피 프로듀서들과 함께하기 위해, ‘스카마켓’을 향해 부산으로 가는 중입니다. ‘스카마켓’은 커피를 사랑하는 모든 이를 위한 축제로, 세계 스페셜티 커피 협회(SCA) 한국 챕터가 기획한 새로운 장입니다. 월드 챔피언십으로 향하는 ‘국가대표전’, 최신 커피 트렌드...

From Magical Yemen  Did you know that Yemen is the birthplace of coffee? Over time, the world has gradually forgotten the irreplaceable flavors uni...