NEW * 2024 Harvest

Joselyn Fallas.

She is a coffee producer, that doesn’t fit the stereotype. Her straight black hair tightly tied up and golden hoop earrings,

she is a coffee producer that tirelessly studies to develop the best roast curve for her coffee, and tests out various extraction recipes and brewers to bring out the best qualities from her own coffee.

Her Family Farm | La Chelita

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  1. Interview | with the coolest woman coffee producer, Joselyn Fallas

    커피 프로듀서 조셀린과의 대화. 01. 조셀린(요셀린), 너가 커피를 하게 된 배경에 대해 알려줘. J: 음, 부모님은 오랜 시간동안 커피 프로듀서였어. 내가 커피와 사랑에 빠지기 시작한 건 대학교 다닐 때부터. 그 때 국제 비즈니스를 공부했는데, 커피가 세계...
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  2. Joselyn Fallas — Episode 3

    by Sunghee Tark “맛있다. 정말 맛있어!” 감탄하자, 조셀린은 “내가 작년 수확기에 처음으로, 부모님께 제안했어. 스페셜티 커피로 꼭 가공하고 말거라고. 아빠와 엄마는 평생 커피를 수확하고, 보다 컨벤셔널한 방식으로 가공해서 판매를 하셨거든. 그랬더니...
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  3. Joselyn Fallas — Episode 2

    by Sunghee Tark 결국 나는 다시 운전대를 잡았다. 다행히 혼자는 아니었다. 함께 가주겠다고 친구 둘과 함께 차에 올라탔다. 코스타리카는 보통 5시가 넘으면 해가 지고, 길이 험한 지역에서의 야행 운전은 더욱더 위험하기 때문에 새벽에 출발하기로 했다....
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